糖醋什錦炒飯

基本介紹

• 中文名：糖醋什錦炒飯
• 主要食材：亨氏番茄醬，海天蚝油
• 分類：炒飯，糖醋

用料

材料	用量
亨氏番茄醬	一勺
海天蚝油	一勺
白砂糖	三勺
陳醋	一勺
李錦記秘制紅燒汁	半勺
水	兩勺

做法

1. 香米電飯煲煮熟，備用。
2. 蒜薹切粒。
3. 胡蘿蔔切丁。
4. 茄子切丁。
5. 蘑菇切粒。
6. 火腿切丁。
7. 番茄醬+蚝油+糖+醋+紅燒汁+水，調製糖醋醬汁。
8. 先熱油，配菜下鍋炒熟，倒入調製好的糖醋醬汁，再下煮好的米飯，如果有點乾可以再加些水，翻炒片刻出鍋。