糖精鉀

糖精鉀(10332-51-1)的性狀： 白色結晶或白色結晶性粉末。 無臭或略有氣味，味極甜，稀溶液的甜度約為蔗糖的500倍。 易溶於水，微溶於乙醇。

基本介紹

• 中文名：糖精鉀
• 英文名：1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one,1,1-dioxide,potassiumsalt(1:1)
• 化學式：C7H4KNO3S
• 分子量：221.275
• CAS登錄號：10332-51-1

InChI編碼

1S\/C7H5NO3S.K\/c9-7-5-3-1-2-4-6(5)12(10,11)8-7;\/h1-4H,(H,8,9,10,11);\/q;+1\/p-1

其他名稱

1,2-BENZISOTHIAZOL-3(2H)-ONE,1,1-DIOXIDE,POTASSIUMSALT(9CI);

1,2-BENZISOTHIAZOLIN-3-ONE,1,1-DIOXIDE,POTASSIUMSALT(8CI);

POTASSIUMSACCHARATE;

POTASSIUMSACCHARIN;

POTASSIUMSACCHARINATE;

SACCHARINPOTASSIUMSALT;

產品套用

糖精鉀(10332-51-1)的用途：甜味劑。

生產方法及其他

糖精鉀(10332-51-1)的製法：由鄰氨基苯甲酸甲酯製成糖精後用氫氧化鉀中和、精製而成。含量分析：方法與“糖精鈉”相同，惟計算時按每mL0.lmol/L高氯酸相當於糖精鉀22.18mg計。質量指標分析：酸度與鹼度、苯甲酸鹽和水楊酸鹽、甲苯磺醯胺、易碳化物、重金屬均與“糖精鈉”中的測定方法相同。