糖炒藕片

藕在中國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江蘇省、浙江省一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它。

基本介紹

• 中文名：糖炒藕片
• 產地：江蘇省、浙江省
• 材料：藕兩小節，白糖一大匙，油少許
• 做法：鍋內放少許油加熱後用中火

材料

藕兩小節，白糖一大匙，油少許

做法

1.藕洗淨後去皮切薄片。

2.鍋內放少許油加熱後用中火將藕片炒熟

3.最後放入白糖拌勻即可。