糖漬桂圓

糖漬桂圓是一道美食，製作原料主要有桂圓、白糖。

基本介紹

• 中文名：糖漬桂圓
• 主要原料：桂圓500克，白糖50克。
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

配方

桂圓500克，白糖50克。

製作

1.將鮮桂圓去皮和核，放人碗中，加白糖，反覆上籠蒸、晾3 次，致使色澤變黑。

2.將變黑的桂圓拌白糖少許，裝人瓶中即成。 .【食法】服用時，每次食桂圓肉4-5粒，每天2次。

功效

養心血，安心神,適用於病後體弱，以及心血不足 的失眠，心悸，健忘等症。

桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神，養血益脾之郊。是人們視為滋補良品，還具有生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。桂圓的味道鮮嫩香甜可口，是來自南方的特產水果，這種水果可是營養大王。龍眼經過去皮、去核，經過曬乾和處理，成了能夠長時間儲藏的。龍眼肉具有益心脾、補氣血、安神的的功效。這種補血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對於健忘、心悸、神經衰弱之不眠症等都有很好的治療作用。