糖溜豆腐是一道美食，主要製作材料有白糖、豆腐等。 基本介紹 中文名：糖溜豆腐分類：家常菜口味：甜主要食材：豆腐，白糖 材料,做法, 材料主料：豆腐一塊半，白糖半兩，豌豆少許。佐料：蔥、薑絲、味素、花椒水、料酒各少許。做法：(1)把豆腐切成小方丁用開水燙一下；(2)鍋內放入半勺水，加上白糖熬一下，將豆腐入鍋，加上蔥、薑絲、花椒水、料酒；(3)燒開以後，放味素，用澱粉勾汁即可出鍋。特點：豆腐香甜，滋味鮮美。
