糖洋糕

糖洋糕，又稱千層糕，是以大米、紅糖、白糖、絲瓜葉為材料蒸製而作的一種食品。色澤鮮亮，口味香甜，老少皆宜。糖洋糕是永康的叫法。

基本介紹

• 中文名：糕糖洋
• 別稱：千層糕
• 主要原料：大米
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 儲藏方法：即時食用

主要做法

先講大米泡軟，絲瓜葉切碎，再將它們先後用攪拌機碾希，將米漿和絲瓜葉漿調和，加白糖調味，澆在蒸籠里，這就是第一層，第二層是紅糖跟米漿的調和。依次做幾層，故而叫千層糕。