糖水草莓浸菜花

糖水草莓浸菜花是一道美食，主要原料為菜花、草莓、蜂蜜。

基本介紹

• 中文名：糖水草莓浸菜花
• 主要原料：150g菜花
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無
• 儲藏方法：常溫儲存

主料

150g菜花

配料

適量糖水草莓

1大勺蜂蜜

營養分析

1.西藍花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明遙諒戲，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維C濃度也顯著低於正常人，而菜花不但能給人補充一定量的硒和維C，同時也能供給紋笑堡豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長。據美國營養學家喇達研究，菜花內還有多種吲哚衍生物，此化合物有降低人體內承棵棵再雌激素水平的作用，可預防乳腺癌的發生。此外，研究表明，菜花中提取的一種酶能預防癌症，這種物質叫蘿蔔子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。

2.另外西藍花還有增強機體免疫功能，菜花的維生素兆蜜符C含量極高，不但有利於人的生長發育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，蒸勸棵增強人的體質，增加抗病能力。

製作步驟

1 菜花撕成小朵後入沸水中焯熟斷生。

2 撈到涼開水中樂地再槳過涼。

3 倒入糖水草莓的湯汁。

4 倒入蜂蜜。

5 表面再加上一些草莓，放冰櫃里冰鎮兩三個小時再食用。