糖心地瓜盒

基本介紹

• 中文名：糖心地瓜盒
• 主要食材：地瓜，麵粉

用料

材料

地瓜

麵粉

白糖

做法

1. 地瓜洗淨切片 中間不切斷 如圖
2. 製作餡料。麵粉和白糖 基本一比一吧 或者糖少點 看個人口味 攪拌均勻（乾的喔 不加水）
3. 把攪拌好的麵粉和糖用小勺均勻夾進地瓜片裡 別太少了 自己看著來 然後一個個疊著排好 口朝上 以免餡撒出來
4. 切斷的地瓜也不要緊 一樣可以兩片夾好餡 平放
5. 和麵糊。取適量面 加水攪拌 成糊狀 粘稠度待會兒就看能掛在地瓜上就可以了 隨時加水或加面調整
6. 鍋里加油燒熱 多加點 要開始炸了
7. 用筷子夾住剛才準備好的地瓜 在麵糊里裹上面 兩面都看看 基本都裹上了就可以放入油鍋了
8. 時不時翻一下面
9. 大概變成這個顏色就可以夾出來了 不確定可以用筷子扎一下 可以邊撈邊加入新的
10. 好了 酥酥的甜甜的。可以當早飯吃 哈哈