糖尿病藥膳180種

《糖尿病藥膳180種》是2002年5月江蘇科學技術出版社出版的圖書，作者是彭銘泉。

基本介紹

• 書名：糖尿病藥膳180種
• 作者：彭銘泉
• ISBN：9787534535352
• 出版社：江蘇科學技術出版社
• 出版時間：2002年5月
• 裝幀：平裝

內容簡介

本書內容包括：上消型糖尿病藥膳、中消型糖尿病藥膳、下消糖尿病藥膳、上中消型糖尿病藥膳、上下消型糖尿病藥膳等內容。

圖書目錄

第一章 上消型糖尿病藥膳
第二章 中消型糖尿病藥膳
第三章 下消型糖尿病藥膳
第四章 上中消型糖尿病藥膳
第五章 上下消型糖尿病藥膳
第六章 三消型糖尿病藥膳
第七章 糖尿病常用藥膳

作者簡介

彭銘泉教授生於1933年，四川省重慶市人，大學文化。他從1980年開始從事中國藥膳研究工作，並創辦了我國第一家藥膳餐廳——成都同仁堂，深受中外顧客的讚賞。他在國內外有關報刊上發表藥膳論文300餘篇，並先後編著、出版了《中國藥膳大全》、《中國藥膳學》、《中國藥膳》、《