糖尿病不愁吃：美味健康作得到

圖書信息

出版社: 遼寧科技出版社; 第1版 (2005年5月1日)

平裝: 84頁

開本: 32開

ISBN: 753814417X

條形碼: 9787538144178

尺寸: 21 x 18.5 x 1 cm

重量: 222 g

在該院營養諮詢門診的患者中，85%以上是諮詢糖尿病的飲食問題。營養師通常是指導患者掌握正確的飲食原則、食物的分量及代換等，再依各自的狀況調整飲食內容；但是很多人都會以為找營養師開份營養選單，然後照著吃就可以把血糖控制好，殊不知，還應配合藥物及運動才能更好地控制血糖。

本書從認識糖尿病、飲食控制原則、健康烹調、節慶飲食等基本概念循序漸進地進行論述，讓大家對糖尿病有清楚的認識及了解。本書由營養師與廚師共同設計了一系列的餐點及食譜示範，讓患者可以吃得美味與健康，更期望讀者能因此而更有生活品質，進而將血糖控制在理想的範圍內。