基本介紹
- 中文名：糖基化
- 外文名：glycosylation
- 實質：生物術語
- 作用：形成糖蛋白
- 原料 ：蛋白質
過程,分類,
過程
N-連線的糖鏈合成起始於內質網，完成於高爾基體。在內質網形成的糖蛋白具有相似的糖鏈，由Cis面進入高爾基體後，在各膜囊之間的轉運過程中，發生了一系列有序的加工和修飾，原來糖鏈中的大部分甘露糖被切除，但又被多種糖基轉移酶依次加上了不同類型的糖分子，形成了結構各異的寡糖鏈。糖蛋白的空間結構決定了它可以和那一種糖基轉移酶結合，發生特定的糖基化修飾。
許多糖蛋白同時具有N-連線的糖鏈和O-連線的糖鏈。O-連線的糖基化在高爾基體中進行，通常第一個連線上去的糖單元是N-乙醯半乳糖，連線的部位為Ser、Thr和Hyp的羥基，然後逐次將糖基轉移到上去形成寡糖鏈，糖的供體同樣為核苷糖，如UDP-半乳糖。糖基化的結果使不同的蛋白質打上不同的標記，改變多肽的構象和增加蛋白質的穩定性。
在高爾基體上還可以將一至多個氨基聚糖鏈通過木糖安裝在核心蛋白的絲氨酸殘基上，形成蛋白聚糖。這類蛋白有些被分泌到細胞外形成細胞外基質或粘液層，有些錨定在膜上。
分類
根據糖苷鏈類型，蛋白質糖基化可以分為四類，即以絲氨酸、蘇氨酸、羥賴氨酸和羥脯氨酸的羥基為連線點，形成-0-糖苷鍵型。以天冬醯胺的醯胺基、N一末端胺基酸的 α - 氨基以及賴氨酸或精氨酸的ω - 氨基為連線點，形成-N-糖苷鍵型;以天冬氨酸或谷氨酸的游離羧基為連線點，形成脂糖苷鍵型以及以半胱氨酸為連線點的糖肽鍵。
