精選家常冷盤拌菜1088例

《 精選家常冷盤拌菜1088例》是新世界出版社出版的圖書，作者是中國烹飪協會美食營養專業委員會。

基本介紹

• 書名：精選家常冷盤拌菜1088例
• 作者：中國烹飪協會美食營養專業委員會
• ISBN：9787801874382
• 頁數：221
• 出版社：新世界出版社
• 出版時間：2010-1-1
• 裝幀：平裝
• 開本：16開

目錄

葷冷盤

滷菜

鹽水豬肝

鹵豬肝

滷汁豬肚

五彩鹵肚

滷水腸頭

蚝油辣肥腸

萬巒豬蹄

香辣蹄花

滷汁豬蹄

千層脆耳

香鹵豬耳

鹵豬耳豬嘴

滷煮豬瞼