《精選大眾家常菜1188（超值暢銷版）》是2015年1月中國人口出版社出版的圖書，作者是楊照光。
基本介紹
- 書名：精選大眾家常菜1188（超值暢銷版）
- 作者：楊照光
- ISBN：9787510122187
- 定價：19.9元
- 出版社：中國人口出版社
- 出版時間：2015年1月
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
隨著生活水平的提高和生活節奏的加快，越來越多的人開始遠離自家廚房，選擇外出就餐或者購買外賣食品。這樣做，固然可以滿足口腹之慾，也能節省買、洗、煮、燒、燉的時間，但外出就餐難免會帶來飲食安全隱患。高熱量、高油、高鹽的食品，會給我們的身體埋下疾病的種子。為了您和家人的健康，在此，我們真心呼籲，請回歸廚房，為家人烹製健康美味的自製菜餚。本書編者精心挑選了數百道原料簡單、做法方便、健康營養的精美菜餚，配以營養知識、廚房妙招、飲食常識，希望能夠給您的居家廚事增加一些選擇，增添一點幸福，祝您吃得愉快，吃出健康。
圖書目錄
PART1 爽口素菜
果味菜心
功夫白菜
爽口泡菜
冬粉菠菜
八寶菠菜
香調芹菜
蔥油芥藍
蒜香素菜
清爽香菜
涼拌花椒芽
十香拌菜
美味竹筍尖
瀏陽脆筍
嫩薑拌萵筍
涼拌土豆絲
土豆鮮蘑沙拉
什錦沙拉
菊花蘿蔔絲
蓑衣蘿蔔
風味白蘿蔔皮
香脆雙絲
桂花山藥
開胃仔姜
豆瓣薑片
香油玉米
京糕蓮藕
辣味雙花
青紅椒泡菜
泡小樹椒
芥末紅椒拌木耳
涼拌苦瓜
醬苦瓜
泡酸黃瓜
多味黃瓜
涼拌豇豆角
麻辣花生米
椒條荷蘭豆
剁椒涼拌臘八豆
涼拌腐竹
香乾拌核桃丁
米粉沙拉
五彩白菜
醋熘白菜
乾椒炒燙白菜
麻辣白菜
糖醋娃娃菜
……
PART2 美味畜禽
PART3 鮮嫩水產
