粽香烤翅

粽香烤翅是一道美食。

基本介紹

• 中文名：粽香烤翅
• 分類：烤箱菜
• 主要食材：新鮮粽葉，雞翅

用料

材料

新鮮粽葉

雞翅

洋蔥

青蒜

#醃肉醬用料：

雞粉

黑胡椒

老抽

生抽

白糖

蚝油

番茄醬

洋蔥末

做法

1. 準備好所有用料：醃製好的雞翅、切成絲的洋蔥、切成末的青蒜。p.s.雞翅請提前醃製好。①提前一個晚上將適量雞粉、黑胡椒、老抽、生抽、白糖、蚝油、番茄醬混合，加入洋蔥末，製成醃肉醬。BTW，醃肉醬用料及用量請憑自己喜好，用料部分僅供參考。②將劃好刀口的雞翅用上述的醬料混合抹勻，放冰櫃冷藏，隔夜即可使用。
2. 取一張新鮮粽葉，將雞翅、適量切絲的洋蔥及青蒜末包裹在一起。
3. 綁上粽繩固定。
4. 烤箱180℃預熱。包裹好粽葉的雞翅碼到鋪好油紙的烤盤上，送入烤箱。
5. 40分鐘之後，出爐！