粽子蟹

粽子蟹屬於私房菜譜，主要原料是蘇蟹閣大閘蟹、粽子，口味是鮮香，工藝是煮，難度屬於初級，如果您按此菜譜製作了，歡迎對此菜譜發表你的看法，無論成功還是暫時失敗，歡迎曬曬你的成果照片，分享你的經驗。

基本介紹

• 中文名：粽子蟹
• 主要食材：粽子、蘇蟹閣大閘蟹

做法

1.將切塊的粽子放入熱油鍋中煎，2、3分鐘後，盛起，備用，

做法步驟

2.將蟹洗淨後切塊備用，

做法步驟

3.煎粽子塊的油，炒蟹塊，放入黃酒，

做法步驟

4.放入粽子塊，

做法步驟

5.放入適量的清水，

做法步驟

6.適量的鹽

做法步驟

7.適量的雞精

做法步驟

8.加上適量的白糖，煮開，收乾水分即可。

做法步驟

食材

主料：粽子100g，蘇蟹閣大閘蟹100g

輔料：油適量，鹽適量，雞精適量，白糖適量

小貼士

1、加黃酒去腥，白糖是增加菜餚的鮮美。

2、我挑選的是肉粽子，這粽子中本來就是味道，所以在放調味料的時候要注意一些。