粽子版三角飯糰

基本介紹

• 中文名：粽子版三角飯糰
• 主要食材：白米粽，鹹鴨蛋
• 分類：粽子，飯糰

用料

材料	用量
白米粽	2個
鹹鴨蛋	一個
麻油	適量
紅油鰻魚絲	適量
海苔	3片

做法

1. 將白米粽和鹹鴨蛋放水裡煮，粽子儘量多煮會兒，會變得比較軟爛，後麵包飯糰時才比較容易捏
2. 取出一個（另一個讓它繼續煮，不然冷了後就不好捏飯糰了），拆開放入碗中，用勺子搗散，破壞原來的形狀。然後放入鰻魚絲，像做包子一樣弄成大圓球狀
3. 精彩的地方來了！！噹噹噹噹！捏三角飯糰的利器，就是這種膨化食品包裝袋！剪下一個角（大小自己斟酌），洗乾淨並把水擦乾。將上一步的大圓球塞進去，包裝袋兩角折起（就是讓飯糰不露出來）。
6. 最後擺盤。由於我的粽子比較小，最後還剩下一些蛋白實在包不下，於是堆在盤子一角，隨意剪了一些海苔碎作裝飾