粵香撈麵

粵香撈麵是以豆角、麵餅等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：粵香撈麵
• 主要食材：豆角，麵餅

用料

材料	用量
豆角	適量
麵餅	一個
白糖	適量
醬油	適量
老抽	適量
水	適量
薑片	適量
蒜頭	適量
芝麻油	適量
花生油	適量

做法

1. 將豆角，姜，蒜頭洗乾淨切好，麵餅洗乾淨。

2. 蒜頭，薑片，白糖，醬油，老抽，花生油，水混合一起

3. 把鍋里的水份擦乾淨，把混合好的材料倒進鍋里燒開，然後把豆角，麵餅放鍋里煮。一邊煮一邊用筷子把麵餅打散，麵餅煮到你喜歡的口感就先撈起來，豆角繼續煮，也是煮到自己喜歡的口感就可以了。

4. 最後把麵條跟豆角混合一起再加點芝麻油攪拌一下就可以了。