粟芽

粟芽，中藥名。為粟的發芽穎果。將粟谷入水中浸透，撈出置筐內，上蓋稻草，每日灑水4～5次，保持濕潤，至芽長2～3毫米許，取出曬乾。

基本介紹

• 中文學名：粟芽
• 別稱：檗米、粟檗、谷芽
• 界：植物界
• 分布區域：分布於華北各地
• 用量：9～15g
• 毒性：無毒

生理特性

乾燥粟芽呈小球形，徑約1毫米。表面淡黃色，有外稃與內稃包圍，多數均已裂開，露出長約1～3毫米的初生根（芽），或無初生根。剝去殼即為果實，表面淡黃色，光滑，基部有黃褐色的胚，長約1毫米，胚乳近白色。質堅，斷麵粉質，氣無，味微甜。以黃色、有芽、顆粒勻整者為佳。

產地

主產於華北各地。

入藥部位

植物的發芽穎果。

炮製方法

炒粟芽：取粟芽置鍋內以文火炒至黃色為度。取出放涼。亦有炒至焦黃色者。

性味

苦，溫。

歸經

歸胃、脾經。

功效

健脾，消食。

主治

用於食積脹滿，不思飲食。

用法用量

內服：煎湯，3～5錢。

相關論述

1、《別錄》：寒中，下氣，除熱。

2、《日華》：除煩，消宿食，開胃。

3、《本草綱目》：消導米麵諸果實積。