粟米須赤小豆生魚湯是一道菜品，製作材料有赤小豆、粟米須、生魚等。 材料：赤小豆150克、粟米須50克、生魚1~2條（約500克），生薑3片。烹製：赤小豆、粟米須洗淨，稍浸泡；生魚宰淨，晾乾，用薑絲少許起鍋，將生魚放進油鑊內慢火煎至微黃。把赤小豆、粟米須和生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗水量），武火煲沸後，再加入生魚滾後，改為文火煲約1個半小時，調入適量鹽、油便可.
