粟米雪梨馬蹄排骨湯

粟米雪梨馬蹄排骨湯

基本介紹

• 中文名：粟米雪梨馬蹄排骨湯
• 主要食材：排骨，粟米，雪梨，馬蹄
• 輔料：清水
• 調料：鹽

主料

排骨350g

粟米380g

雪梨280g

馬蹄150g

輔料

清水適量

製作步驟

1.食材：粟米、馬蹄、雪梨、排骨。

2.將排骨浸泡30分鐘，去血水，洗淨。

3.將浸泡好的排骨焯燙一遍，再次洗淨。

4.將雪梨去皮，取芯，洗淨，切塊。將粟米去皮，洗淨，切塊。將馬蹄去皮，洗淨。

5.將全部食材放入煮鍋中，一次性加足適量的清水。

6.蓋鍋蓋，大火煮滾。

7.轉小火煲2小時左右。

8.即可關火。