《粗飲茶》是2003年春風文藝出版社出版的圖書,作者是張承志。
基本介紹
- 作者:張承志
- ISBN:9787531325000
- 頁數:246
- 定價:15.00
- 出版社:春風文藝出版社
- 出版時間:2003-1-1
- 裝幀:平裝
《粗飲茶》是2003年春風文藝出版社出版的圖書,作者是張承志。
《粗飲茶》是2003年春風文藝出版社出版的圖書,作者是張承志。內容介紹《粗飲茶》收張承志44篇文章,包括《以筆為旗》、《高貴的精神》、《荒蕪英雄路》、《粗飲茶》等等,按作者的說法,是搜羅了“活潑易懂”的篇計,“因為深刻的...
喝茶周作人1 茶和交友林語堂4 喝茶梁實秋11 茶魂和茶韻王蒙15 說茶陳從周19 品茗與飲牛馮亦代21 喝茶楊絳25 吳山品茶馮英子27 我們吃下午茶去董撟30 漫說茶文化唐達成33 粗飲茶張承志38 茶餘瑣話李國文50 茶話方方57 崤阪石茶鄭彥英...
現代人所說的“茶具”主要指茶壺、茶杯、茶勺等這類飲茶器具。唐代文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”其中“茶塢”是指種茶的凹地。“茶人”,按照...
所以,建議人們擯棄飲用老茶、粗茶的習慣,以防止發生飲茶型氟中毒。當然,用浸泡的老茶、粗茶水刷牙、漱口是安全的防齲措施,值得提倡。夏季採摘的老茶葉,夏季來臨,茶樹在強陽光照射下迅速生長,樹葉中大量積累多酚類物質與丹寧,茶葉也...
第三,忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能。同時,水吸收率高,可使茶葉中不良成分大量入血,從而引發頭暈,心慌,手腳無力等症狀。第四,忌飯後喝茶。茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應,...
肉骨茶是一種骨肉兼飲茶的飲食方式,閩南語:Bah-Kut-Teh ,風味享譽海內外。肉骨茶分為新加坡的潮州派及馬來西亞的福建派,潮州肉骨茶有較重的胡椒味,而福建肉骨茶則藥材味較重。名稱由來 相傳華人初來南洋創業時,生活條件很差,...
飯前與臨睡前這段時間,就不宜飲茶。 [16] 審評內質 主要審評茶湯的色澤、香氣、滋味和葉底。審評方法為:將3克茶葉用150ml沸水沖泡,浸泡5分鐘後對各審評項目進行審評。 [16] (1)湯色:湯色以橙黃明亮或淺杏黃色為好,紅、暗...
飲茶的“茶品”,甚至種植的茶樹品種、單叢,也是多元的、開放的。潮州工夫茶有它的鮮明個性,走進哪家哪戶,茶盤傢伙一擺,不用問,便是工夫茶,如翁氏所說“潮人所用茶具大體相同,不過以家資有無,精粗有別而已”。有了“大體...
茶葉用量還同消費者的年齡結構與飲茶歷史有關。中、老年人往往飲茶年限長,喜喝較濃的茶,故用量較多;年輕人初學飲茶的多,普遍喜愛較淡的茶,故用量宜少。總之,泡茶用量的多少,關鍵是掌握茶與水的比例。茶多水少,則味濃;茶少...
唐代茶道歷經東晉到南北朝的飲茶文化積澱,大唐政治、經濟、文化的相對高度發展與社會安定,為唐代各種茶道類型號的形成奠定了豐厚的物質和文化基礎。根據對茶道活動目的、特點及茶道思想的分析,唐代茶道類型,可分為以釋皎然、盧仝為代表的...