《粗糙食堂3：來一碗，超滿足！》是擁有超過180萬冬粉的美食漫畫家蓮小兔的暖萌手繪食譜，給懶人的營養快手餐。包括23種經典蓋飯、12種粉面、10種美味炒飯、15種營養煲、5種百搭醬汁，每餐都有新花樣。還有6大烹飪技能，幫助提升廚藝，從入門到精通。
基本介紹
- 書名：粗糙食堂3：來一碗，超滿足！
- 作者：蓮小兔
- ISBN：978-7-5217-1282-7
- 類別：飲食
- 頁數：176
- 定價：55
- 出版社：中信出版集團
- 出版時間：2020年1月
- 裝幀：精裝
- 開本：32開
作者簡介,主要內容,目錄,
作者簡介
蓮小兔，180多萬冬粉的美食達人、美食漫畫家。2012年開始分享手繪的美食食譜。已出版“粗糙食堂”系列手繪食譜《粗糙食堂》《粗糙食堂2：一個人的幸福餐》。宅、吃得胖、貓狗雙全。微博@蓮小兔。
主要內容
《粗糙食堂3：來一碗，超滿足！》是擁有超過180萬冬粉的美食漫畫家蓮小兔的暖萌手繪食譜，給懶人的營養快手餐。包括23種經典蓋飯、12種粉面、10種美味炒飯、15種營養煲、5種百搭醬汁，滿足你對快手餐的所有想像。還有6大烹飪技能，幫助提升廚藝，從入門到精通。
目錄
第一章 十大經典滿足
牛肉蓋飯
照燒豬排蓋飯
魚香肉絲蓋飯
蝦蝦蛋包蓋飯
香菇燒雞肉蓋飯
黑椒烤雞腿排蓋飯
番茄肉醬意面
快手肉末咖喱蓋飯
麻婆茄子蓋飯
臘腸煲仔飯
專題一：如何做出好吃的配菜
雞蛋沙拉
啤酒滷蛋
一大堆口味的煎蛋
第二章 蓋飯，一碗滿足
蒜苔炒肉末蓋飯
糖醋肉蓋飯
青椒肉絲蓋飯
番茄午餐肉蓋飯
碎肉煎蛋蓋飯
魚香牛肉蓋飯
紅燴肥牛蛋包飯
照燒肥牛蓋飯
雞肉茄子蓋飯
蘆筍炒雞肉蓋飯
辣味番茄蝦蓋飯
蒜香菇菇蝦蓋飯
麻婆蝦仁蓋飯
照燒龍利魚蓋飯
魚香豆腐蓋飯
專題二：如何煮出一碗好吃的米飯
第三章 粉、面，一碗滿足
咖喱海陸拌麵
泰式涼拌海鮮粉
醋溜蝦仁肉末涼麵
家常版大盤雞燜面
沙茶肉肉拌麵
榨菜肉絲蓋澆面
茄茄肉末蓋澆面
韓式酸辣牛肉拌麵
沙茶牛肉蓋澆粿條
沙拉烏冬涼麵
快手油潑麵
專題三：速食粉面囤貨指南
第四章 炒飯，一碗滿足
媽媽的蛋炒飯
蜜汁叉燒炒飯
紫菜五花肉蛋炒飯
沙縣炒飯
蘿蔔乾肉末炒飯
綜合臘腸炒飯
咖喱鮮蝦炒飯
酸菜牛肉炒飯
玉米牛肉炒飯
熔岩乳酪泡菜雞肉炒飯
專題四：如何做出美味炒飯
第五章 熱乎乎的煲，一碗滿足
羊肉冬粉煲
低脂低熱雜菇煲
沙茶腸旺煲
紫菜海鮮煲
啤酒魚煲
可樂土豆排骨煲
肉末茄子冬粉煲
排骨豆角粉條煲
瘦肉豆腐煲
韓式辣醬燒雞煲
冬粉香菇雞煲
沙茶燒雞煲
咖喱番茄雞肉燉飯
培根菠菜奶油燉飯
專題五：一個煲的靈魂食材
第六章 百搭醬汁，一碗滿足
炸雞蛋醬
快手辣味肉燥
香辣牛肉醬
三杯雞肉燥
忘情汁
專題六：人生難忘一瓶醬
