粒粒香蛋炒飯

粒粒香蛋炒飯是一道由米飯、火腿、蔥、花生油等食材製成的菜餚。

基本介紹

• 菜名：粒粒香蛋炒飯
• 難度：普通

原料

米飯、火腿、蔥、花生油

做法

1.因為炒的比較急，沒有拍步驟圖。把剩米飯加入適量花生油拌勻，把結塊的拌開。放入冰櫃冷藏，十分鐘就足夠了~
2.火腿切片，蔥花備好。大火加油，炒香火腿蔥花。米飯取出，加入一個雞蛋，拌勻下鍋和火腿一起炒。加入適量鹽和雞精，約三分鐘出鍋即可。

小貼士

1.要想讓米粒粒粒分明有幾個小竅門。1把米飯提前加點花生油，放入冰櫃冷藏。2炒飯前加一個雞蛋拌勻。記得是提前在碗裡拌好不是在鍋里喔~這樣炒出來的米飯保證粒粒分明。而且每一粒米飯都包裹著雞蛋喔~