粉褶側耳

又稱紅平菇，側耳科。子實體小至中等大。菌蓋直徑2～10cm，扇形或近扇形，帶粉紅色，後退為白色，表面光滑，乾燥。夏秋季於闊葉樹腐木上叢生。分布於海南、福建、廣東、吉林等地。可食用。能夠人工栽培，屬高溫型栽培種。

基本介紹

• 中文學名：粉褶側耳
• 拉丁學名：Pleurotus rhodophyllus Bres.
• 別稱：紅平菇
• 界：真菌界
• 門：擔子菌門
• 亞門：傘菌亞門
• 亞綱：傘菌亞綱
• 目：傘菌目
• 科：側耳科亞   
• 屬：側耳屬

形態特徵

子實體小至中等大。菌蓋直徑2～10cm，扇形或近扇形，帶粉紅色，後退為白色，表面光滑，乾燥。菌柄很短或近無，有菌柄時長約3cm，粗2.5cm，白色帶粉紅，實心。菌肉白色，柔軟。菌褶粉紅色，延生，稍密，不等長。孢子無色，長方橢圓形，(6～9)μm×(2.5～4)μm。分布於海南、福建、廣東、吉林等地。可食用。能夠人工栽培，屬高溫型栽培種。

[Pleurotus rhodophyllius Bres ]

又稱粉紅褶側耳。

生長環境

夏秋季生長於闊葉樹腐木上。

分布範圍

分布在海南、福建、廣東和吉林等地區。

粉褶側耳

主要價值

可食用，能人工栽培，屬高溫型栽培種。據記載，此種蘑菇在高溫時為粉紅色，而在低溫時可呈現白色，是木材腐朽菌。