粉皮炒包菜

基本介紹

• 中文名：粉皮炒包菜
• 主要原料：包菜、粉皮
• 輔料：辣椒、香菜、蔥、姜
• 調料：鹽、味素、糖、醬油、食用油

介紹

粉皮炒包菜是一道非常受歡迎的魯式小炒，具有味道鮮香、口感豐富、營養全面、低油低脂的特點。

粉皮炒包菜的做法很簡單，只要注意好火候和調味就可以了。

製作步驟

1、粉皮洗淨後切片。

2、包菜洗淨後切片備用。

3、辣椒切碎、香菜切段備用。

4、鍋中做油，5成熱時下入蔥、姜炒香。

5、下入粉皮炒勻後烹醬油。

6、下入包菜片大火煸炒約1分鐘後加鹽、味素、糖調味。

7、包菜全熟後下入辣椒、香菜炒出香味出鍋即成。

小貼士：

1、包菜片不要切得太大。

2、注意要少放一些醬油，提到著色作用即可。