雞翅500克,米粉、尖椒、蔥、姜、蒜各15克,料酒、醬油、花生油各10克,白糖、胡椒粉各5克,精鹽3克,味素1克。 基本介紹 中文名:粉椒蒸雞翅主要原料:雞翅,米粉是否含防腐劑:否特點:鹹鮮微辣,醇香不膩。 原料,製作,菜品特點, 原料雞翅、蔥姜蒜、尖椒、米粉、料酒、醬油、白糖、精鹽、味素、胡椒粉、花生油。粉椒蒸雞翅製作1、雞翅洗淨,從中間切斷;蔥、姜、蒜切末;米粉用熱水泡軟;尖椒切末。(2)雞翅、米粉、蔥末、薑末、蒜末、尖椒和料酒、醬油、白糖、精鹽、味素、胡椒粉、花生油一起放在碗中,拌勻,大火蒸熟即可。菜品特點鹹鮮微辣,醇香不膩。