粉條機設備

粉條機設備主要以薯類，豆類.雜糧提取的澱粉為生產原料。主要加工集中在薯區，以紅薯.馬鈴薯澱粉為主。粉條按外形上來講又可分成圓粉條和寬粉條兩種。

簡介

【工藝】：紅薯—提取澱粉—調漿—上料—入機漏粉—散粉—上桿晾曬（烘乾）—包裝—成品入庫

【特點】：適用各種澱粉以及混合澱粉製作粉條；成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有乾淨衛生、外觀平整、晶瑩透亮、口感細膩、食用方便、易貯運等優點。 工藝先進，設備結構合理、外形美觀、生產產量大、產品品質穩定、操作簡易。

工作原理

將澱粉和水比例調漿後送入粉條機進料口內通過螺旋推進裝置將粉推進粉條漏板漏出，採用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機內管,使粉條在螺旋推進當中得到成熟。採用獨有的雙螺旋更利於粉條的熟化，粉條在成形過程中經 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞冬粉的分子結構，所以和手工工藝相似.粉條機加工粉條比原手工節省人力、物力。大大的減少了澱粉的浪費。一斤澱粉可以加工一斤冬粉（原手工加工為一斤澱粉7兩左右的冬粉)。

粉條機設備