米飯提子吐司

基本介紹

• 中文名：米飯提子吐司
• 主要食材：高筋粉，米飯
• 分類：吐司

用料

材料	用量
高筋粉	300g
米飯	120g
細砂糖	50g
鹽	5g
即發乾酵母	5g
牛奶	170g
黃油	24g
提子乾	75g

做法

1. 把晾涼的米飯打散放入麵包桶內，依次放入細砂糖、鹽，倒入牛奶，倒入高筋粉，在粉中間挖一個小坑倒入酵母。（避免酵母直接與糖鹽接觸）

2. 柏翠麵包機8550選擇17號模式“自定義揉面”20分鐘，其他型號選擇自定義揉面模式20分鐘即可。

3. 一個揉面程式結束後，啟動4號“和風麵包”模式，選擇相應重量和燒色。10分鐘後，放入黃油。

4. 麵包機發出蜂鳴聲後投入瀝乾水的提子乾，等待麵包機完成麵包製作，有自動投撒果料的機型可省略此步驟。

5. 麵包機完成工作後，馬上取出麵包，晾涼後切片食用。