米湯老南瓜

基本介紹

• 中文名：米湯老南瓜
• 英文名：The old pumpkin soup
• 主要食材：老南瓜
• 特點：米湯營養豐富，南瓜甜軟香滑

米湯老南瓜的特點

米湯營養豐富，南瓜甜軟香滑；此湯堪比鮑汁，常食具有美容作用。

米湯老南瓜的製作材料

大米200克，老南瓜750克。調料白糖20克。

米湯老南瓜的做法

1、大米淘洗兩遍，放入鍋中加水600克大火煮30分鐘至大米剛熟，瀝出大米另作他用，所剩之水即為米湯。

2、老南瓜去皮、去籽，切成重約50克一個的塊，撒上白糖大火蒸15分鐘後入盆中，灌入米湯上桌即成。