米海茶是浙江新昌、嵊州一帶的傳統特色小吃，做法簡單，種類多種多樣，茶味香甜，解饑渴，老少皆宜。米海茶用糯米來製作。先把糯米漲飽，然後蒸至半熟，去機器上碾扁，拿出去曬，最後就是在鍋上炒胖。要吃的時候，放入杯中或碗裡，加些糖，用開水沖泡，即成所謂的米海茶。米海茶味香甜，解饑渴。當地人常用來招待客人。 基本介紹 中文名：米海茶產地：新昌、嵊州一帶製作材料：糯米寓意：生活甜甜蜜蜜 基本介紹,製作方法, 基本介紹米海茶 主要產於新昌、嵊州一帶，做法簡單，種類多種多樣，茶味香甜，解饑渴，老少皆宜。當地人常用來招待客人。 在新昌一些地方還有正月初一早上吃粽子喝米海茶的習俗，喝一碗米海茶寓意著這一年將會甜甜蜜蜜的。製作方法用糯米來製作。先把糯米漲飽，然後蒸至半熟，去機器上碾扁，曬乾，最後就是在鍋上炒胖用乾燥盒子存放備用。要吃的時候，放入杯中或碗裡，用開水沖泡，即成所謂的米海茶。根據個人口味還可以加入白糖，金桔餅，蠶豆等。
