米易苦瓜

米易苦瓜，四川省攀枝花市米易縣特產，全國農產品地理標誌。

米易苦瓜是米易縣主要蔬菜品種之一，長期以來在米易縣境內安寧河谷流域海拔1500米以下地區種植，已有近70年的歷史。米易苦瓜產區位於米易縣安寧河谷地帶，地形以“U”型河谷平壩和低山階地為主，海拔高度988-1300米。米易苦瓜長圓筒型，瓜乳白色，富有光澤；肉質脆嫩，苦味適中，口感好，品質上等。

2013年12月30 日，原中華人民共和國農業部正式批准對“米易苦瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：米易苦瓜
• 產地名稱：四川省攀枝花市米易縣
• 品質特點：瓜乳白色，肉質脆嫩
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部第2046號公告
• 批准時間：2013年12月30日

產品特點

感官品質

米易苦瓜長圓筒型，長35-55厘米，橫徑5.5-6.6厘米；表面瓜瘤突起明顯、條狀，瓜乳白色，富有光澤；肉質脆嫩，苦味適中，口感好，品質上等。

品質指標

米易苦瓜蛋白質≥1.2%，不溶性膳食纖維≥1.8%，維生素C≥50毫克/100克，含有對人體有益的β胡蘿蔔素和維生素B1。

產地環境

米易苦瓜產區位於米易縣安寧河谷地帶，地形以“U”型河谷平壩和低山階地為主，海拔高度988-1300米。土壤以通透性較好的赤紅壤為主，質地為水稻沖積土，pH值5.5-6.5，土壤深厚肥沃，有機質含量高，排水性好，特別適宜苦瓜種植。 米易苦瓜產區屬以南亞熱帶為基帶的乾熱河谷立體氣候，具有乾、雨季分明而四季不分明，全年無冬，氣溫日變化大、年變化小的特點，年均溫達20.5℃，穩定通過10℃，積溫達7200小時，年均降雨量1094.2毫米，年均日照時數2381.5小時，年均日照百分率54%，年均太陽總輻射量140.5千卡/立方米，全年無霜，素有“天然大溫室”的美譽，是四川省著名的早春蔬菜產區。米易縣是四川省最早、中國極早上市的苦瓜產區，每年2-4月為銷售旺季，有效補給了其他地區苦瓜生產的淡季。得天獨厚的氣候條件造就了米易苦瓜果產量高，成熟早，品質佳的特點。

米易苦瓜

歷史淵源

《米易縣誌》（農業篇）記載：“米易建縣至1959年，種植蔬菜有14類、105個品種，主要有...苦瓜...等”。據此可查米易種植苦瓜已有70年的歷史。

米易苦瓜

20世紀八十年代中期以來，米易縣通過立體農業開發，以米易苦瓜為代表的早春蔬菜進入快速發展時期，苦瓜產業得到發展。

生產情況

2010年，米易全縣苦瓜種植戶畝產值3萬元以上有6000餘畝，苦瓜收入在5萬元以上種植大戶1400餘戶。

產品榮譽

2007年，米易苦瓜獲“第八屆中國西部國際博覽會特色農業展覽最暢銷產品獎”。

2013年12月30日，原中華人民共和國農業部正式批准對“米易苦瓜”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

米易苦瓜地域保護範圍為米易縣攀蓮鎮、丙谷鎮、撒蓮鎮、埡口鎮、白馬鎮、灣丘鄉、草場鄉等7個鄉（鎮），30個行政村。地理坐標為：東經101°49’-102°11’，北緯26°57’-27°08′。

質量技術要求

• 安全要求
  

米易苦瓜執行《無公害農產品苦瓜生產技術規程》（DB510400/T020-2009）標準。

• 特定生產方式
  

產地選擇：選擇土層深厚疏鬆，保水和透氣良好的水稻沖集土，上風向5公里範圍和周圍10公里範圍內無任何工礦污染，符合無公害農產品產地環境標準。

品種選擇：選擇抗逆性強、早熟豐產、商品性好、適宜當地環境的優良品種。

栽培管理：①種子處理：每年11月中下旬將苦瓜種子在550℃的燙水中浸泡15分鐘，再用1/4000的高錳酸鉀溶液浸泡15分鐘，洗淨後在常溫水中浸泡8-10小時，放入28-300℃環境中催芽2天，種子露出胚根2毫米後播於營養缽內。②苗床管理：播種後苗床蓋膜4-5天，出苗後搭小拱棚保溫，30天左右瓜苗達到4片真葉時，揭開膜煉苗7天左右移栽。③定植管理技術：A、土地準備：選擇上年未種過瓜類蔬菜的水旱輪作田，定植前1月將土壤深翻暴曬，定植前7天平整土地，然後1.1米包溝開廂；B、適時定植：12月上中旬，定植前注意適當控水，澆足定根水，覆蓋大棚膜保溫；C、合理密植：大棚栽培苦瓜實行單行定植，行距110厘米，株距30厘米，每畝植2000-2200株； D、重施底肥：每畝溝施腐熟有機肥3500公斤，磷肥50公斤，硫酸鉀20公斤；E、大棚搭建：春蔬菜設施栽培一般塑膠鋼架大棚，頂高2.8-3.2米，肩高2米，棚寬8-10米，棚長60米左右，一般棚膜用6-8絲無滴膜。 ④田間管理： 整枝打杈：當瓜苗長到60-100厘米長時，及時綁蔓整枝，留下部節位一健壯側枝，其餘側枝全部摘除。B、肥水管理：追肥結合灌水同時進行，苗期少灌水，花果期增加灌水施肥次數。在苦瓜生長期有機肥施用量占60%。C、病蟲害防治：一是加強農業防治，推廣抗逆性強的品種，採用非化學藥劑種子處理，培育壯苗，加強田間管理，採用稻菜水旱輪作模式；二是物理防治，果園安放頻振燈、黃板，和覆蓋大棚膜；三是生物防治，保護利用天敵，種植百花草、三葉草等草生植物；四是藥劑防治，農藥使用上嚴格按照GB8321.1-6的要求控制施藥量和安全間隔期，儘量減少施藥次數和用藥量，優先使用生物製劑，嚴格按照GB8321《農藥合理使用準則》、GB4285《農藥安全使用標準》和GB/T17997《農藥噴霧機（器）田間操作規程及噴灑質量評定》的要求執行。

產品收穫及產後處理規定：苦瓜瘤突飽滿後及時採收，採收時必須輕拿輕放，切勿機械損傷，中午高溫時不宜採收。採收後及時運到室內分級處理，銷售市場較遠的需冷藏處理12小時，用冷藏車運走。

生產記錄要求：米易苦瓜生產過程要求建立生產記錄檔案，記載使用投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期、病蟲害的發生和防治情況、採收日期等，並保存三年。

專用標誌使用

本規定地域範圍內的米易苦瓜農產品生產經營者，在產品或包裝上使用已獲登記保護的農產品地理標誌，須向登記證書持有人提出申請，並按照相 關要求規範生產和使用標誌，統一採用米易苦瓜名稱和農產品地理標誌公共標識相結合的標識標註方法。