米拉特酒莊的城堡建於18世紀,“Myrat”之名源自於一個名叫杜米拉(Dumirat)的家族,據說米拉特酒莊真正意義上的創始者就是杜米拉家族。該家族掌握米拉特酒莊的所有權後,同附近的坎特格里酒莊(Chateau Cantegril)進行了一定程度的合併,建立了新城堡,命名為“Chateau de Myrat”。
1855年,該酒莊被評為蘇玳和巴薩克二級酒莊。之後該酒莊幾易其主,於1936年被龐泰克(Pontac)家族的馬西連·龐泰克(Maximilian de Pontac)收購。1976年,龐泰克家族在辛勤經營了該酒莊幾十年之後,做出了一個重大的決定,那就是將葡萄園內的葡萄樹全部拔除。馬西連·龐泰克去世以後,他的兒子於1988年繼承了該酒莊,並決心在葡萄園內重新種植葡萄樹,讓往日的米拉特酒莊重生。1990年,由於葡萄園內的葡萄樹樹齡太過年輕,酒莊的葡萄酒只能以地區級AOC葡萄酒的名義上市銷售。從1991年開始,酒莊開始控制其葡萄酒的年產量,基本保持在6,000瓶左右。自1995年開始,米拉特酒莊恢復了正常的葡萄酒釀造,現任莊主薩維·龐泰克(Xavier de Pontac)擁有著極高的經營管理天賦,使米拉特酒莊得以在短時間內快速恢復,重新崛起。