一直以來看到網路上大家做的卡通麵包 特別喜歡 想著也學一下 可到真正做的時候，結果又會忘記，有時想做時，材料又沒有 像朱古力醬什麼的，可以在麵包上畫表情，所以就一直沒做卡通麵包。
今天腦子閃過一道光，發現這款米奇很簡單，不需要朱古力醬也可以，不過在米奇臉上什麼都沒有又顯的單一，就想到用錫紙 烤制的方法來顯示出圖案。用餐人數：3-4人。
基本介紹
- 中文名：米奇玉米麻糬麵包
- 主要原料：高粉
- 是否含防腐劑：否
- 適宜人群：老少適宜
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
食材
主料
200g高粉
35g雞蛋
配料
15g黃油
2g鹽
適量玉米罐頭
適量香蔥
適量麻糬
適量雞蛋液
30g糯米粉
30g白糖
50g水
適量玉米澱粉
35g白糖
3g酵母
製作步驟
1將配料中糯米粉 白糖和水混合。
2放到微波爐中高火3分鐘。
3用玉米澱粉當手粉揉成數個小團做成麻糬 晾涼備用。（用不完密封保存）
4準備餡料。
5發酵至2.5倍大。
6分割 滾圓 鬆弛15分鐘。
7把其中三個對切分二半。
8將它分別滾圓。
9將配料放在麵團中。
10包裹起來滾圓。
11放在烤盤上 將小麵團分別放在大麵團的兩邊當耳朵。
12其他也一樣，發酵40分鐘，麵包胚有空氣感。
13趁發酵的時間將錫紙剪出圓形。
14麵包胚上刷上蛋液，將錫紙亞光面朝下，貼在米奇的臉上（這個任意），烤箱180度18分鐘。
15完成 放在網架上晾涼。
小貼士
做米奇的樣子時，滾圓麵團很重要，麵團揉緊些 表面揉光滑。
米奇麵包胚之間要隔有一定間距。
