簽草烏雞湯

簽草烏雞湯是以稀簽草、桃仁等為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：簽草烏雞湯
• 主要材料：稀簽草、桃仁等

藥膳配方

稀簽草10克，桃仁6克，紅花6克,當歸10克,烏雞1隻(500克).全蠍6克.姜10克,蔥15克,鹽4克。

功能效用

行氣活血。用於面神經炎患者。

製作方法

1.稀簽草.桃仁、紅花.當歸各昧藥洗淨,當歸切片或節;烏雞宰殺後去毛.內臟及爪;全蠍烘乾打成細粉;稀簽草.桃仁、紅花、當歸,裝入紗布內紮緊口。

2.烏雞放入燉鍋內,加入藥包,放入姜、蔥、鹽,注入清水600毫升。

3.燉鍋置於武火上燒沸,再用文火煮45分鐘即成。

食用方法

每日1次,每次吃烏雞肉50克，全蠍粉分兩次用烏雞湯吞服。