簡約版雜醬面

基本介紹

• 中文名：簡約版雜醬面
• 主要食材：香菇醬，麵條（我選用的沃爾瑪的那個家常面）
• 分類：面

用料

材料	用量
香菇醬
麵條（我選用的沃爾瑪的那個家常面）	一個人夠吃就好了
土豆	一個
肉末
姜
花椒
紅辣椒
澱粉

做法

1. 準備材料，土豆切丁，紅辣椒和生薑切成末。肉末用少許老抽和生抽拌勻。

2. 熱油，炒花椒，出香味撈出。

3. 下薑末和紅辣椒末。拌勻。

4. 下肉末，拌勻。

5. 下土豆丁。炒半熟。根據個人口味放鹽。

6. 勾芡少許。土豆燉爛，加一勺香菇醬，起鍋。

7. 麵條煮熟，過涼水撈出。拌雜醬！