簡易蒸蝦丸

基本介紹

• 中文名：簡易蒸蝦丸
• 主要食材：蝦仁，韭菜葉
• 分類：減肥，蝦，569472185851525063，貝，蒸

用料

材料	用量
蝦仁	20個
韭菜葉	一小把
胡椒粉	少許
鹽	少許
料酒	一點點

做法

1. 準備材料：去殼去沙線的大蝦仁20個，韭菜葉一小把，胡椒粉和鹽各少許，一點點料酒

2. 把一半的蝦仁剁成泥（用刀或者用食品料理機），另一半切成比較細的粒兒，韭菜切碎，一起放碗裡，加鹽和胡椒粉，拌勻

3. 用沾了水的手團成丸子，放在盤裡

4. 蒸鍋燒開水，把生蝦球坯放在屜上，蒸8-10分鐘左右，至蝦肉熟了即可。可直接吃，也可粘一點自己喜歡的調料來吃