簡易美味蔬菜卷餅

基本介紹

• 中文名：簡易美味蔬菜卷餅
• 主要食材：麵粉，水

用料

材料	用量
麵粉	適量
水	適量
雞蛋	2個
紅椒	1個
黃椒	1個
紫甘藍	少許
黃瓜	1根
蔥	少許
鹽	少許
海苔	1張
牛奶	適量
千島醬或色拉醬	適量

做法

1. 碗中倒入適量麵粉，加入打散的雞蛋和適量牛奶和鹽攪拌均勻，再加入蔥花，胡蘿蔔丁和少許鹽，紫甘藍切碎，胡蘿蔔，黃瓜，紅黃椒切細條

2. 鍋內放入少許油燒熱，倒入拌勻的麵糊，慢火煎，適時翻面，煎熟後乘出備用

3. 在剪好的餅皮上放上一張海苔，和切好的各式蔬菜條以及紫甘藍碎，抹上千島醬或色拉醬，最後一併捲起，切段擺盤即可