簡易版香辣蝦

簡易版香辣蝦，以鮮蝦、土豆為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：簡易版香辣蝦
• 分類：香辣
• 主要食材：鮮蝦，土豆

用料

材料	用量
鮮蝦	500克
土豆	2個
萵筍	根
蒜頭	1個
長條青辣椒	5根
洋蔥	1個
姜	5片
香菜	根據個人喜好
海底撈香辣鍋底	1包
乾辣椒	可放可不放
砂糖	一茶匙

做法

1. 1 把萵筍，薯條切條。2 把蝦從尾部開邊。3 蒜頭剝開，姜切片，洋蔥切片。4 下多點的油，油開了了先炸薯條，再萵筍，最後蝦，第一次沒熟，等油開了再重複炸一次。
2. 把所有東西炸好後，放一邊備用。剩下的油不用倒，繼續放鍋里用。
3. 炒料，把辣椒乾，青辣椒，蒜頭，姜放鍋里爆香，然後把海底撈香辣味的底料放進去熬，快好的時候放一勺子砂糖。（辣椒乾，和青辣椒可放可不放，放了會辣很多，其實有海底撈火鍋料就已經夠味道）
4. 最後就是把蝦，土豆，萵筍都倒進鍋里，翻炒，拌均勻，上鍋，撒點香菜。就是這么容易