簡易版水晶蝦餅

基本介紹

• 中文名：簡易版水晶蝦餅
• 主要食材：蝦，豬油
• 分類：餅

用料

材料

蝦

豬油

澱粉

薑汁

蔥汁

椒鹽

做法

1. 蝦去頭去尾，去蝦仁部分，剁碎，不用剁成泥狀。

2. 蝦與豬油比例7:3，加一定量澱粉，蔥汁薑汁，捏成球狀，稍稍壓扁成餅狀

3. 鍋燒少量油，等溫油時候下鍋，變色出鍋，蘸著椒鹽吃