簡易烤香腸花捲

簡易烤香腸花捲，以全麥麵粉，白糖製作而成的食品。

基本介紹

• 中文名：簡易烤香腸花捲
• 分類：烘焙，主食，花捲，烤箱菜
• 主要食材：全麥麵粉，白糖

用料

材料	用量
全麥麵粉	150g
白糖	20g
乾酵母	3g
黃油	15g
牛奶	50ml
水	-
鹽	一點點
香腸（我用的生的英式香腸）	-
全蛋液	少許

做法

1. 酵母用一點點溫水調開	-
2. 麵粉、酵母、白糖、牛奶、鹽混合在一個盆里，用筷子攪勻。	-
3. 手上沾點友，把面揉成團。因為乾一些的麵團不那么沾手，所以水一開始一定要少放。等揉成團了可以根據麵團情況加一點水	-
4. 向麵團里加入化開的黃油，揉成光滑的麵團。我當時致力於揉到擴展階段揉到累感不愛，其實揉不到也完全沒關係。