簡易炒茄子

基本介紹

• 中文名：簡易炒茄子
• 主要食材：茄子，肉片
• 分類：炒

用料

材料	用量
茄子	兩根
肉片
生抽
鹽
雞精
蔥姜蒜

做法

1. 鍋內下油，燒至5成熟。

2. 蔥姜蒜下鍋，炒香。

3. 加入肉片，炒到8成熟。

4. 加入茄子，翻炒。

5. 加入少許醬油，鹽。

6. 加入雞精。

7. 出鍋即成。