簡易杏仁茶

基本介紹

• 中文名：簡易杏仁茶
• 主要食材：杏仁粉，糯米粉

用料

材料	用量
杏仁粉	1大匙
糯米粉	2大匙
冰糖	10g
牛奶	3大匙
水	1碗

做法

1. 把杏仁粉、糯米粉混合起來。這一步不攪拌也沒事兒，反正接下來還要攪。

2. 在粉粉兒里加入牛奶，攪成糊糊，要確保糊糊里沒有小麵疙瘩啊，否則煮出來口感會不好。

3. 在鍋里加入清水，然後加入冰糖。如果沒有冰糖用白糖也可以這一步放，用蜂蜜的話就最後再擱。

4. 等到水煮開，倒入剛剛攪好的糊糊，然後用勺子慢慢攪拌。

5. 火不要太大，中大就可以，怕糊鍋就慢慢攪。

6. 等煮開之後轉小火，再煮一會兒就OK啦。糯米粉是煮的時間越長久越黏糊，黏糊一點口感也不錯哈~