簡易哈拉猶太麵包

簡易哈拉猶太麵包，以麵粉，酵母製作而成的食品

基本介紹

• 中文名：簡易哈拉猶太麵包
• 分類：麵包
• 主要食材：麵粉，酵母

用料

材料	用量
麵粉	390 克
酵母	15 毫升
鹽	10 克
糖	125 克
植物油	30 毫升
雞蛋	2枚
芝麻	-
溫水	-

做法

1. 將麵粉、酵母、鹽在大碗中混合均勻
2. 另取一量杯，打入雞蛋1枚，加入糖、油
3. 在量杯中加入溫水，直到容量為473毫升 （2杯）
4. 將量杯中的所有食材攪勻，倒入大碗中
5. 將乾、濕食材充分混合
6. 蓋上保鮮膜 （戳洞）、或濕毛巾，發酵2小時
7. 待麵團體積長大後，取出麵團 （桌面上適量灑些麵粉，防止沾粘）
8. 將麵團分成3份，揉成長條，織成麻花辮
9. 靜置40分鐘，繼續發酵
10. 取1枚雞蛋打碎作為蛋液，均勻刷在麵包表面
11. 在蛋液表面均勻撒上芝麻
12. 175度烘烤40分鐘。完成！