《簡明肉雞飼養手冊》是由中國農業大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：簡明肉雞飼養手冊
- ISBN： 7810664514
- 頁數：315頁
- 出版社： 中國農業大學出版社
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
; 第1版 (2002年4月1日)
叢書名: 簡明養殖手冊系列圖書
正文語種: 簡體中文
開本: 32
條形碼: 9787810664516
產品尺寸及重量: 20 x 13.8 x 1.4 cm ; 440 g
ASIN: B00114F2WK
內容簡介
《簡明肉雞飼養手冊》內容簡介：雞肉是解決人類對動物蛋白需求的主要途徑。《簡明肉雞飼養手冊》除了系統介紹肉雞的品種、飼料與營養、飼養管理、雞場建設、疾病防治外，還根據肉雞業發展的需要，編寫了肉雞的環境、優質肉雞飼養章節，及國內外肉雞生產和貿易概況，以滿足讀者的需要。
目錄
第一章 概述
第一節 我國養雞業歷史的回顧與現狀
一、我國養雞業歷史的回顧
二、我國養雞業發展水平
三、我國肉雞生產體系的現狀
第二節 我國肉雞業存在的主要問題與對策
一、肉種雞生產存在的主要問題與對策
二、我國雞病流行特點與對策
第三節 世界肉雞業
一、肉雞生產概況
二、雞肉貿易概況
三、肉雞業的發展趨勢
第二章 肉雞品種
第一節 肉雞的形體構造和生理特點
一、肉雞的形體構造
二、肉雞的生理特點
第二節 我國肉雞的地方良種
一、我國地方肉雞的基本情況
二、我國肉雞的地方良種及其特性
三、我國地方優質肉雞的發展趨勢
第三節 速長型肉雞品種及配套體系
一、肉雞的原始品種
二、速長型肉用雜交雞種
第四節 肉雞的生產性能
一、肉種雞的生產性能
二、商品代肉用仔雞的生產性能
第三章 肉雞的營養需要和飼料配合
第一節 肉雞的營養需要
一、維持需要
二、能量的需要
三、蛋白質的需要
四、礦物質的需要
五、維生素的需要
六、水的需要
第二節 肉雞的飼養標準
一、飼養標準的性質和作用
二、我國肉雞的飼養標準
三、國外肉雞的飼養標準
第三節 肉雞的飼料配合
一、飼料配合的原則
二、飼料配方的設計
三、配合飼料的種類
四、配合飼料的生產工藝流程
五、肉雞的飼料配方
第四章 肉種雞的飼養管理
第一節 育雛期的飼養管理
一、育雛前的準備
二、雛雞的運輸
三、育雛期的飼養管理
第二節 育成期的飼養管理
一、育成期的飼養與限制飼養
二、預產期的飼養管理
第三節 產蛋期的飼養管理
一、飼餵
二、提高種蛋受精率
第四節 肉用種公雞的飼養管理
一、育雛期的飼養管理
二、育成期的飼養管理
三、產蛋期的飼養管理
第五節 肉用種雞的籠養管理
一、肉用種雞籠養的優點
二、肉用種雞籠養的管理要點及注意事項
第六節 肉種雞的強制換羽
一、強制換羽的方法
二、畜牧學法強制換羽
第五章 肉仔雞的飼養管理
第一節 肉仔雞的飼養
一、肉仔雞的生產特點
二、飼養品種的選擇
三、肉仔雞的飼養方式
四、飼餵技術
第二節 肉仔雞的管理
一、育雛的溫熱條件
二、防疫與免疫
三、飼養密度
四、光照
五、舍內的空氣品質
六、墊料的管理
七、斷喙
八、採用“全進全出”的飼養制度
九、公母分群飼養
十、限制飼養
十一、高溫熱應激時的飼養
十二、觀察雞群
十三、正確記錄
十四、肉仔雞的出欄絕食與送宰
第三節 提高肉仔雞增重和產品合格率的措施
一、提高肉仔雞增重的措施
二、提高產品合格率的措施
第四節 肉仔雞的飼養管理規程
一、肉仔雞日常管理規程
二、春季肉仔雞的飼養管理規程
三、夏季肉仔雞的飼養管理規程
四、冬季肉仔雞的飼養管理規程
第六章 優質肉雞生產
第一節 概述
一、優質雞的概念和分類
二、影響肉質的因素
第二節 優質肉種雞的飼養管理
一、生長發育特點
二、雛雞的飼養管理特點
三、育成期的飼養管理
四、產蛋期的飼養管理
五、種公雞的特殊飼養管理
六、種雞的選種選配
第三節 優質商品雞的飼養管理
……
第七章 養雞場建築設計
第八章 飼養環境及控制
第九章 設備
第十章 雞肉的初加工
第十一章 常見傳染病及防治
參考文獻
