簡單美味蒜香排骨

簡單美味蒜香排骨是以肋排為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：簡單美味蒜香排骨
• 分類：蒜香，簡單
• 主要食材：大蒜，肋排

用料

材料	用量
大蒜	一頭
肋排	500〜1000g
鹽	-
味素	-
糖	-

做法

1. 將大蒜拍扁剁碎 或者用蒜廄搗成泥

2. 將排骨洗淨 放入盆中 和大蒜攪拌均勻

3. 撒一勺鹽 少許味素 少許糖 攪拌均勻 找個蓋子扣起來 放至少三小時 時間長蒜更入味

4. 醃製結束後 將平底鍋加油燒熱 將盆里的蒜末撈出放入鍋中 然後將排骨放入 小火煎 注意多翻幾次個兒 別煎糊

5. 煎至顏色金黃 用筷子插一下排骨肉能一下子插到底時關火出鍋 放進網盆讓他瀝一下油 放入盤中就可以開吃啦！