簡單美味蒜香排骨是以肋排為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:簡單美味蒜香排骨
- 分類:蒜香,簡單
- 主要食材:大蒜,肋排
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大蒜 | 一頭 |
肋排 | 500〜1000g |
鹽 | - |
味素 | - |
糖 | - |
做法
1. 將大蒜拍扁剁碎 或者用蒜廄搗成泥 |
2. 將排骨洗淨 放入盆中 和大蒜攪拌均勻 |
3. 撒一勺鹽 少許味素 少許糖 攪拌均勻 找個蓋子扣起來 放至少三小時 時間長蒜更入味 |
4. 醃製結束後 將平底鍋加油燒熱 將盆里的蒜末撈出放入鍋中 然後將排骨放入 小火煎 注意多翻幾次個兒 別煎糊 |
5. 煎至顏色金黃 用筷子插一下排骨肉能一下子插到底時關火出鍋 放進網盆讓他瀝一下油 放入盤中就可以開吃啦! |