基本介紹
- 中文名:簡單手指餅
- 主要食材:雞蛋,細砂糖(加入蛋黃)
- 分類:簡單,餅
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1隻 |
細砂糖(加入蛋黃) | 10克 |
細砂糖(加入蛋清) | 15克 |
低筋麵粉 | 35克 |
做法
1. 蛋清蛋黃分離,蛋清分三次加砂糖攪打至能拉出不彎曲短小尖角 |
2. 蛋黃加砂糖打散 |
3. 蛋白與蛋黃混合,篩入低粉,橡皮刮勺從下往上輕輕攪拌 |
4. 放在裱畫袋或保鮮袋裡,在烤盤上擠出形狀。放入預熱好的烤箱190度,中層,至少十分鐘 |
材料 | 用量 |
雞蛋 | 1隻 |
細砂糖(加入蛋黃) | 10克 |
細砂糖(加入蛋清) | 15克 |
低筋麵粉 | 35克 |
1. 蛋清蛋黃分離,蛋清分三次加砂糖攪打至能拉出不彎曲短小尖角 |
2. 蛋黃加砂糖打散 |
3. 蛋白與蛋黃混合,篩入低粉,橡皮刮勺從下往上輕輕攪拌 |
4. 放在裱畫袋或保鮮袋裡,在烤盤上擠出形狀。放入預熱好的烤箱190度,中層,至少十分鐘 |