簡單咖喱江鱈魚

基本介紹

• 中文名：簡單咖喱江鱈魚
• 主要食材：洋蔥，紅柿子椒
• 分類：簡單，咖喱

用料

材料	用量
洋蔥	1個
紅柿子椒	1個或者2個
咖喱粉	一勺（多少看個人口味）
Lait de coco (國內小夥伴可以用椰汁代替一下）	200ml
江鱈魚 （Lotte)	兩條
鹽，胡椒粉	適量

做法

1. 洋蔥切片
2. 紅柿子椒切小塊
3. 鍋里放油，把洋蔥片和紅柿子椒塊一起放進去煸炒一下，看著顏色變了就可以了
4. 放一勺咖喱粉進去（看個人口味了，我們口味都沒那么重，所以這一勺足夠，大家可以自己調整）
5. 倒入200ml的lait de coco－椰汁 （國外的小夥伴們可以去超市直接買，在放調料的那個地方），國內的小夥伴們可以用椰汁代替（但是那種特別稀的椰汁不能用。。。）
6. 最後把兩條江鱈魚放進去，加少許水，然後加鹽和黑胡椒粉調一下味道，最後一定要轉小火，然後默默等待就可以了。
7. 最後裝盤，開吃，洋蔥和柿子椒都很營養，加上Lotte魚，各種營養豐富還好吃，更重要的是很容易做。