節瓜海帶肉片湯

節瓜海帶肉片湯是一道由節瓜、海帶、瘦肉等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：節瓜海帶肉片湯
• 主要食材：節瓜，海帶，肉片
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

材料

節瓜1個，海帶（乾）10克，瘦肉150克，生薑3片，清水4碗

做法步驟

1、海帶放清水裡浸泡30分鐘，清洗乾淨，切成塊；

2、節瓜刮皮、去籽後，切成片；

3、瘦肉切薄片後用油、鹽抓拌均勻；

4、鍋里放進4碗清水，放進海帶和節瓜、薑片，大火煮開後轉小火煮20分鐘；

5、放入瘦肉片，煮至瘦肉變色熟透即可放鹽調味。