筒子骨芋艿湯

基本介紹

• 中文名：筒子骨芋艿湯
• 主要食材：筒子骨，芋艿
• 分類：湯羹

用料

材料

筒子骨

芋艿

鹽

料酒

生薑

做法

1. 1、筒子骨備用。2、芋艿備用。3、筒子骨焯水。4、沖洗乾淨。
2. 5、芋艿颳去外皮。6、刮好的芋艿，放入水中。7、沖洗乾淨。8、鍋入加入適量的水，下入筒子骨塊和生薑片。
3. 9、倒入適量的料酒。10、大火燒開後撇去浮末。11、小火燉兩小時以上後下入芋艿塊。12、再慢燉一小時以上，至芋艿軟爛，調入適量的鹽即可。