筍尖拉麵

基本介紹

• 中文名：筍尖拉麵
• 主要原料：面，叉燒，包菜，金針菇，玉米筍
• 口味：鹹
• 注意：面放入鍋中煮熟，撈出瀝乾水分

原材料

面100克、叉燒100塊、包菜50克、玉米筍3根、金針菇50克、蔥1根、上湯200毫升、鹽3克、糖少許、雞精粉2克、花生醬100克。

做法

1、包菜洗淨切塊，叉燒切成薄片，金針菇洗淨，蔥洗淨切花；

2、金針菇、包菜、叉燒、玉米筍放入開水中焯熟備用；

3、將面放入鍋中煮熟，撈出瀝乾水分，盛入碗內，再將所有備好的材料放入，調入鹽、糖、雞精粉、花生醬，注入上湯，撒上蔥花即可。